Features
Language
Teman Youtap, apakah kamu tertarik untuk berbisnis frozen food?
Selain digemari oleh banyak kalangan, bisnis ini juga menunjukkan perkembangan yang signifikan, lho.
Berdasarkan laporan Frozen Food Global Market Report 2023, nilai pasar global frozen food melonjak dari $227,01 miliar pada 2022 menjadi $244,67 miliar di 2023, dengan pertumbuhan tahunan mencapai 7,8%.
Angka ini menunjukkan peluang besar bagi kamu yang ingin berbisnis sekaligus menjawab kebutuhan pasar yang terus berkembang.
Namun sebelum itu, yuk, kenali apa maksud dari frozen food, lalu ketahui jenis-jenis produk frozen seperti apa yang bisa kamu jual.
Frozen food adalah makanan yang dibekukan untuk memperpanjang masa simpannya.
Proses pembekuan ini berfungsi untuk menjaga kualitas, rasa, dan nutrisi makanan.
Makanan bisa tetap aman dan praktis untuk dikonsumsi di kemudian hari.
Salah satu contoh frozen food yang paling populer dan banyak diminati adalah nugget.
Selain itu, masih banyak ragam makanan beku lain, misalnya sosis, kentang goreng, sayuran, juga seafood.
Tak hanya variatif, menariknya, frozen food kini dapat dengan mudah dikirim ke berbagai daerah, termasuk ke luar kota.
Sehingga konsumen akan semakin mudah untuk membeli dan menikmati produk yang kamu jual.
Teman Youtap, bisnis frozen food sangat cocok untuk dijalankan oleh berbagai pelaku usaha, baik skala kecil, menengah, hingga besar.
Fleksibilitas usaha ini menjadi salah satu alasan mengapa banyak orang tertarik untuk terjun ke dalamnya.
Selain itu, ada berbagai keuntungan usaha frozen food yang bisa didapat oleh pelaku bisnis, antara lain:
BACA JUGA: Cara Packing Frozen Food untuk Pengiriman ke Luar Kota
Di era modern ini, sudah banyak jenis makanan yang bisa dibekukan.
Di sini, kami membaginya ke dalam dua kategori, yaitu jenis frozen food berdasarkan tipe makanan dan berdasarkan cara mengolahnya.
Mari, simak rinciannya di bawah ini!
Frozen dan fruit vegetables hadir sebagai solusi bagi konsumen yang ingin memenuhi pola gizi seimbang, tetapi tak ada waktu untuk mengolahnya.
Jika dibekukan, sayur dan buah akan segar lebih lama.
Selain itu, konsumen lebih hemat waktu dalam mempersiapkan hidangannya.
Sebelum memutuskan untuk menjual sayur dan buah beku, kamu perlu mengetahui beberapa hal berikut ini:
Dengan memperhatikan beberapa fakta di atas, kamu dapat menentukan produk sayur dan buah frozen apa saja yang akan kamu ambil dari supplier.
Salah satu jenis frozen food yang paling diminati pasar adalah daging dan unggas.
Tak hanya dijual dalam bentuk asli, kini banyak produk daging dan unggas yang sudah dimarinasi berbagai macam bumbu.
Contohnya spicy wings dan daging steak siap grill.
Di toko frozen food nanti, kamu bisa menyimpan daging dan unggas di freezer dengan suhu -18 derajat.
Untuk daging, biasanya dapat bertahan 312 bulan, sedangkan ayam awet sampai 12 bulan.
Meski beku, gizi di dalamnya tidak berubah signifikan, lho.
Namun, pastikan kamu memilih supplier yang menyediakan daging dan unggas berkualitas.
Salah satu pemasok ini adalah Best Meat, kamu bisa belanja berbagai produk Best Meat melalui e-commerce Youtap BOS.
BACA JUGA: Apa Itu Supplier (Pemasok): Definisi, Jenis, dan Tanggung Jawabnya
Tambah frozen ikan dan seafood di toko frozen kamu, yuk!
Produk jenis ini bisa menjadi pilihan alternatif bagi konsumen yang mungkin sudah bosan dengan daging dan unggas.
Selain itu, proses pembersihan ikan dan aneka seafood yang lama membuat konsumen lebih memilih produk beku dibandingkan dengan versi segarnya.
Contoh frozen seafood antara lain ikan dori, cumi-cumi, udang, dan kerang.
Namun, umur simpan produk frozen jenis ini lebih pendek dibandingkan ayam dan daging, yaitu sekitar 3 bulan pada suhu -18 derajat.
Oleh karena itu, pastikan stok frozen seafood sudah terjual sebelum masa simpannya berakhir.
Susu merupakan salah satu jenis minuman yang rentan basi dan rusak kandungannya.
Inilah mengapa, banyak produk susu yang wajib disimpan dalam lemari pendingin setelah dibuka.
Jika kamu ingin menyimpan stock susu lebih banyak, maka jangan lupa untuk menyimpannya di dalam freezer dengan suhu -18 derajat.
Tapi, ini hanya berlaku untuk susu sapi dan susu kambing. Sebab, susu lain kemungkinan akan mengalami pecah konsistensi ketika dibekukan.
Selain makanan untuk lauk, saat ini banyak konsumen yang juga menyimpan camilan frozen.
Umumnya, camilan frozen yang dimasak sendiri lebih terjangkau dibandingkan dengan membeli di outlet jajanan.
Contohnya seperti siomay, donut, lumpia, udang tempura, sosis, bakso ikan, dan masih banyak lagi.
Kamu bisa dapatkan penawaran harga terbaik untuk membeli stok makanan beku melalui Youtap BOS, lho!
BACA JUGA: 5 Tips Membangun Kemitraan Usaha Frozen Food
Goreng merupakan salah satu metode pengolahan frozen food yang paling cepat dan sederhana.
Berikut adalah beberapa macam frozen food goreng yang paling diminati konsumen:
Selain digoreng, banyak juga makanan beku yang cocok untuk direbus.
Salah satunya adalah frozen food yang biasa digunakan untuk suki atau steamboat / hot pot.
Steamboat atau hot pot adalah metode memasak bahan makanan langsung di atas meja yang berisi kuah mendidih.
Berikut produk frozen food steamboat:
Memanggang menjadi salah satu metode pengolahan favorit, karena konsumen dapat menikmati pengalaman dan momen yang lebih spesial.
Beberapa menu bakaran frozen food yang memiliki rasa enak dan harga terjangkau antara lain:
Metode pemanggangan di atas teflon biasanya dipakai untuk memasak atau menghangatkan makanan dengan bahan dasar tepung terigu.
Berikut ini makanan beku yang berbahan tepung yang bisa kamu jual:
Terakhir, terdapat makanan beku yang dapat diolah konsumen dengan cara dikukus. Frozen food kukus ini mencakup:
BACA JUGA: Tak Boleh Asal, Begini Cara Packing Frozen Food yang Benar
Pada dasarnya, saat ini sudah cukup banyak jajanan frozen food kekinian yang viral di social media.
Selain dari perusahaan besar, kamu juga bisa bekerja sama dengan para pelaku usaha home industry.
Berikut contoh jajanan makanan beku kekinian yang dijamin laku keras:
Kamu dapat menemukan supplier frozen food ternama yang memiliki produk berkualitas melalui Youtap BOS.
Selain Best Meat, Youtap pun bekerja sama dengan Kimbo dan PT Sukanda Djaya yang menyediakan banyak produk frozen food dari berbagai merek.
Contoh merk frozen food yang bisa kamu temukan di Youtap BOS ialah:
dan masih banyak lagi.
Melalui Youtap, kamu akan mendapatkan penawaran harga terbaik.
Lebih dari itu, aplikasi Youtap BOS sudah terintegrasi langsung dengan Youtap POS, sehingga transaksi harian akan ter-update secara otomatis.
Kamu tidak perlu lagi mencatat pemasukan dan pengeluaran belanja secara manual.
Yuk, download Youtap BOS sekarang, dan mulai belanja untuk kebutuhan usaha frozen food milikmu.
Wisma 46 Kota BNI Lt. 29 Jend. Sudirman Kav. 1 Jakarta Pusat, 10220
e-mail: halo@youtap.id
Whatsapp: 08111 500 523
Direktorat Jenderal Perlindungan Konsumen dan Tertib Niaga Kementerian Perdagangan Republik Indonesia
WA/Telp: 0853 1111 1010
