Sebagai bagian dari kebutuhan primer, sembako memiliki peran penting dalam kehidupan manusia. Tak heran jika usaha toko sembako terus berkembang dari waktu ke waktu, karena permintaan pelanggan selalu ada, tanpa mengenal tren atau musim.
Kini, usaha warung sembako tak hanya tersedia secara offline, tetapi juga hadir secara online untuk menjangkau lebih banyak konsumen. Bahkan jika kamu tertarik memulai bisnis sembako, kini pembelanjaannya bisa dilakukan dengan mudah melalui platform belanja grosir Youtap BOS.
Di Youtap BOS, kamu dapat membeli berbagai produk langsung dari supplier besar dan terpercaya dengan harga yang tetap kompetitif.
Namun sebelumnya, penting untuk mengetahui isi sembako apa saja yang wajib dijual saat ini supaya bisnismu bisa lebih terarah dan menguntungkan. Mari, simak penjelasan Youtap di bawah ini!
Seperti yang kita tahu, sembako merupakan singkatan dari sembilan bahan pokok yang menjadi kebutuhan pangan utama bagi setiap individu maupun keluarga.
Istilah ini mulai populer setelah krisis moneter melanda Indonesia pada tahun 1998.
Menurut Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan No.115/MPP/Kep/2/1998 tanggal 27 Februari 1998, sembako terdiri dari beras, sagu, dan jagung; gula pasir; sayur-sayuran dan buah-buahan; daging sapi dan ayam; minyak goreng dan margarin; susu; telur; minyak tanah atau gas elpiji; serta garam beryodium dan bernatrium.
Seluruh lapisan masyarakat sangat bergantung pada sembilan jenis barang ini untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Namun, dengan perkembangan zaman dan teknologi, konsep sembako kini tidak lagi terbatas pada sembilan bahan pokok tersebut.
Artinya, sebagai pemilik warung grosir, kamu perlu memperhatikan kebutuhan pelanggan di masa kini. Sehingga, kamu dapat menyediakan produk atau bahan pokok lain yang lebih relevan dengan gaya hidup mereka.
Misalnya, kamu dapat menyediakan beberapa produk frozen food seperti french fries dari Golden Farm.
BACA JUGA: 80 Aneka Frozen Food untuk Ide Jualan, Pasti Laris!
Yuk, cek produk dan kisaran harga sembako di Youtap BOS.
Dengan mengetahui detail ini, kamu dapat lebih mudah menentukan HPP (Harga Pokok Penjualan) sekaligus menetapkan harga jual bagi konsumen.
Sebagai bahan makanan pokok mayoritas masyarakat Indonesia, beras adalah produk yang wajib selalu tersedia di toko sembako. Pasalnya, beras merupakan sumber utama karbohidrat dan energi bagi manusia.
Untuk beras putih, kamu bisa menjualnya secara eceran dalam wadah, sehingga pelanggan dapat membeli sesuai kebutuhan. Jadi, cukup cantumkan harga per kilogram atau per liter. Sebagai contoh, beras putih kualitas bawah dijual mulai dari Rp 10.650/kg, lalu Rp 13.050/kg untuk kualitas super.
Selain eceran, beras juga banyak tersedia dalam kemasan karung dengan berbagai ukuran, mulai dari 2 kg, 5 kg, 10 kg, hingga 50 kg. Dari berbagai pilihan ini, kemasan 5 kg biasanya paling diminati.
Sebagai gambaran, harga beras kemasan 5 kg kualitas premium dari supplier Murni Jaya yang tersedia di Youtap BOS adalah Rp 150.000.
Untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang lebih beragam, kamu juga dapat menyediakan varian seperti beras merah, coklat, atau hitam yang memiliki kandungan gula lebih rendah dan serat lebih tinggi.
Jika ingin menjadikan warungmu sebagai toko sembako terlengkap di daerah, pertimbangkan juga untuk menjual alternatif sumber karbohidrat lain, seperti jagung, sagu, atau roti.
Namun, pastikan stoknya disesuaikan dengan minat, kebiasaan, dan daya beli pelanggan di sekitarmu ya, Teman Youtap. Untuk memantau data ini, kamu bisa gunakan fitur Laporan Transaksi dari Youtap POS.
BACA JUGA: Optimalkan Bisnis dengan Fitur Laporan Transaksi Youtap POS
Telur adalah sumber protein hewani yang praktis untuk diolah, sehingga banyak diminati oleh berbagai kalangan. Harganya yang terjangkau membuat telur ayam ras lebih sering dijual di toko sembako.
Namun, jika ingin menawarkan variasi, kamu bisa mencoba menjual jenis telur lain, seperti telur ayam kampung atau telur omega-3. Pastikan untuk mengecek terlebih dahulu minat pelanggan di tokomu sebelum menambah variasi produk ya. Mengingat kedua telur ini harganya lebih tinggi dibanding telur ayam ras.
Jika sudah, jangan lupa untuk atur varian produk telur melalui fitur Manajemen Produk dari Youtap POS.
Susu merupakan salah satu elemen sembako yang menjadi primadona di tahun 2025. Hal ini tak lepas dari perannya sebagai sumber nutrisi pelengkap dalam program Makan Bergizi Gratis untuk murid sekolah Indonesia.
Kini, banyak produk susu yang sudah diperkaya dengan kalsium, mineral, lemak, dan vitamin, menjadikannya pilihan ideal untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh, terutama bagi anak-anak.
Untuk menjawab kebutuhan pasar yang beragam, kamu bisa menjual berbagai jenis susu, seperti susu UHT, susu ibu hamil, susu untuk lansia, dan lainnya.
Sebagai tambahan informasi, produk susu yang paling laris dibeli oleh pedagang grosir di Youtap BOS adalah Bear Brand, Susu Steril Indomilk, dan Ultra Milk Susu UHT Full Cream.
Melansir Good Stats, Survei Kementerian Kesehatan 2023 mengungkapkan bahwa sebanyak 51,7% responden mengonsumsi gorengan 1-6 kali per minggu. Ini menunjukkan bahwa menggoreng adalah salah satu proses memasak favorit masyarakat Indonesia.
Karena alasan ini, kebutuhan minyak goreng di warung sembako selalu tinggi, bahkan saat harga melonjak. Menurut data dari Youtap BOS, minyak goreng merek Bimoli dan Sunco dengan ukuran 1 dan 2 liter adalah yang paling banyak dicari oleh pemilik usaha warung sembako.
Selain minyak goreng, margarin dan mentega juga bisa menjadi alternatif, meskipun penggunaannya berbeda. Konsumen cenderung memanfaatkan margarin atau mentega untuk membuat kue, menumis, atau melapisi roti tawar.
Gula adalah salah satu komoditas yang digemari masyarakat Indonesia. Hal ini didukung oleh data dari Databoks, di mana Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) melaporkan bahwa Indonesia menjadi negara dengan konsumsi gula terbesar ke-6 di dunia.
Sepanjang tahun lalu saja, jumlah konsumsinya mencapai 7,8 juta metrik ton, lho. Dengan tingkat konsumsi sebesar ini, gula wajib ada di etalase bisnis sembako milikmu.
Kamu dapat menjualnya dalam berbagai pilihan kuantiti, mulai dari satuan ons hingga kilo. Namun, tren gaya hidup sehat yang mulai meningkat juga perlu kamu perhatikan.
Jika pelangganmu semakin sadar akan bahaya konsumsi gula berlebih, cobalah menyediakan gula rendah kalori. Sebagai contoh, merek seperti Tropicana Slim dan Diabetasol bisa menjadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang lebih peduli pada kesehatan.
Menghimpun data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan, Direktorat Jenderal Pengelolaan Kelautan dan Ruang Laut melaporkan bahwa Indonesia berhasil memproduksi garam sebesar 2,5 juta ton pada tahun 2023.
Jumlah ini mencapai 147 persen dari target capaian sebesar 1,7 juta ton. Artinya, sumber daya garam di Indonesia sangat melimpah, termasuk untuk kebutuhan rumah tangga.
Tak heran, karena garam memainkan peran penting dalam proses pembuatan berbagai hidangan. Nah, salah satu merek garam yang harus kamu pastikan tersedia di etalase warung adalah Garam Meja Refina, dengan pilihan ukuran mulai dari 250 gram hingga 5 kg.
Kamu dapat belanja garam ini di Youtap BOS. Harganya kompetitif, lho. Selain itu, Refina termasuk produk garam beryodium yang populer di kalangan masyarakat.
Minat berbagai kalangan masyarakat Indonesia terhadap kopi sangatlah tinggi. Terbukti banyak brand kopi di Indonesia yang muncul dan selalu diminati pelanggan.
Wajar saja, mengutip dari Good Stats, Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) menyebutkan bahwa Indonesia mengonsumsi 4,79 juta kantong kopi pada periode 2023/2024, di mana per kantongnya memiliki berat 60 kilogram (kg).
Selain kopi, teh menjadi pilihan bagus bagi pelanggan yang cenderung tak menyukai kopi karena alasan kesehatan. Jadi, meskipun kopi dan teh bukan dikategorikan sebagai makanan pokok, kedua komoditi ini kerap dijadikan sebagai minuman wajib sebagian masyarakat Indonesia.
Inilah alasan mengapa kamu perlu memasukkan kopi di paket sembako. Terlebih, saat ini banyak pilihan kopi yang bisa dijual. Mulai dari kopi pahit, kopi susu, kopi dengan gula terpisah, dan sejenisnya.
Teman Youtap, mie instan adalah jenis sembako yang tak pernah absen dari list belanja bulanan masyarakat Indonesia. Bagaimana tidak? Mengutip dari Databoks, World Instant Noodles Association (WINA) menyatakan bahwa Indonesia adalah negara dengan konsumsi mie instan terbanyak kedua di dunia pada 2023.
Sepanjang tahun lalu angka konsumsi mie instan di Indonesia mencapai 14,54 miliar porsi, setara 12% dari total konsumsi global. Selain harganya yang terjangkau, mie instan mampu menjadi pengganti makanan pokok seperti nasi.
Penjual sembako biasanya menggunakan Youtap BOS untuk membeli 3 produk mie favorit pelanggan, yaitu Indomie, Sarimi, Popmie, dan Sakura. Selain mie, kamu juga bisa menjual bihun sebagai alternatif yang dianggap lebih sehat.
LPG adalah singkatan dari Liquified Petroleum Gas, ini merupakan bahan bakar pengganti minyak tanah. Meski begitu, kini masih ada beberapa kalangan masyarakat yang menggunakan minyak tanah, contohnya di Maluku dan Papua.
Namun, mayoritas warga sudah beralih ke elpiji. Jadi, kamu cukup fokus untuk menjual gas elpiji saja, Teman Youtap. Selain untuk kebutuhan individu dan rumah tangga, gas LPG banyak dimanfaatkan sebagai bahan bakar untuk kelangsungan bisnis usaha dan industri.
Jika kamu ingin menjual gas LPG baik yang berukuran 3kg maupun 12kg, kamu bisa mendaftar menjadi agen resmi dari PT Pertamina (Persero). Coba cek pendaftarannya melalui tautan ini ya, Teman Youtap https://kemitraan.pertamina.com/registration
Sebagai sumber asupan serat, sayur dan buah memainkan peran penting dalam porsi gizi seimbang masyarakat Indonesia. Bila toko sembako milikmu dilengkapi dengan sayur dan buah, dijamin warungmu akan dicap sebagai warung sembako yang lengkap.
Pasalnya, tak semua warung sembako menyediakan sayuran. Biasanya, sayur dijual secara terpisah di Warung Sayur. Sementara itu, buah umumnya diperjualbelikan di toko buah khusus.
Sebuah tips, kamu dapat menjual sayur dan buah yang tidak mudah busuk. Contohnya kentang, wortel, buncis, dan terong ungu.
Daging ayam merupakan protein hewani yang paling akrab dengan dan sering dikonsumsi oleh pelanggan. Selain mudah ditemukan, terdapat berbagai resep yang dapat menjadikan ayam sebagai sajian yang lezat.
Selain ayam, kamu bisa menjual protein hewani lain, contohnya seperti ikan air tawar dan berbagai pilihan seafood. Jika sulit untuk menemukan supplier yang menyediakan produk fresh, kamu dapat menjual versi frozen-nya kok, Teman Youtap.
Cita rasa masakan Indonesia tak lepas dari kekayaan rempah atau bumbu dapurnya. Untuk menarik minat pelanggan, kamu dapat menjual bumbu dapur dengan cara yang inovatif.
Contoh, selain menjajakan berbagai rempah secara ecer, tapi kamu dapat membuatnya secara paketan. Contoh lainnya, buatlah berbagai paket bumbu seperti untuk sayur asem, bumbu sop, bumbu opor, dan lain sebagainya.
Jika kamu sudah memiliki kios atau ruangan tertentu untuk membuka toko sembako, maka kamu dapat menekan budget untuk modal awal. Berikut kisaran modal jualan untuk membuka warung sembako sederhana di rumah:
1. Beras (50 kg): Rp550.000
2. Garam (1 kg): Rp100.000—Rp120.000
3. Gula pasir (20 kg): Rp250.000—Rp270.000
4. Minyak goreng (2 liter, karton isi 12): Rp200.000—Rp300.000
5. Telur ayam negeri (1 peti): Rp 435.000—Rp500.000
6. Tepung
7. Teh dan Kopi
8. Mie dan Bihun
9. Daging, Ayam, dan Ikan
10. Bumbu Dapur
11. Susu
12. Gas LPG
Total modal awal untuk pembelian stok produk, kamu bisa menyiapkan anggaran sejumlah Rp3.155.000. Namun, ini adalah angka minimal. Kamu dapat menyesuaikannya dengan kebutuhan di warung sembako milikmu.
Untuk peralatan dan perlengkapan, kisaran biaya yang akan kamu butuhkan ialah sebesar Rp1.820.000. Jumlah ini bukanlah patokan mutlak ya, Teman Youtap.
Bila ditotalkan, modal awal warung sembako untuk pembelian produk dan peralatan berkisar antara Rp4.975.000 atau dibulatkan menjadi Rp5.000.000.
Tertarik untuk membuka warung sembako, tapi bingung harus mulai dari mana? Yuk, simak langkah-langkah dari Youtap berikut ini:
Jangan dianggap sepele, apapun jenis dan skala bisnisnya, akan lebih baik jika kamu memulainya dengan membuat sebuah rencana. Agar lebih sederhana, kamu dapat membuat business model canvas yang berisi 9 elemen perencanaan.
3 elemen penting di antaranya adalah sumber modal, jenis produk yang akan dijual, dan macam-macam sumber pendapatannya. Untuk penjelasan lengkap, kamu dapat cek artikel Pengertian dan 9 Elemen Bisnis Model Canvas
BACA JUGA: Tips Perencanaan Usaha yang Benar dan Efektif
Jika baru memulai, sebaiknya pilihlah lokasi warung sembako yang strategis, seperti di area pemukiman padat penduduk, dekat pasar, atau di pinggir jalan yang ramai dilalui orang. Pastikan lokasi tersebut mudah diakses oleh pelanggan dan memiliki potensi pembeli yang besar.
Namun, usahakan untuk tidak memilih lokasi yang terlalu dekat dengan banyak pesaing. Kemudian, jangan lupa mempertimbangkan biaya sewa atau pembelian tempat yang sesuai dengan anggaranmu.
Jika sudah, rawatlah lokasi usahamu dengan baik. Jaga kebersihannya dan jangan biarkan toko sembakomu kotor atau kumuh.
BACA JUGA: 10 Tips Menentukan Lokasi Usaha Strategis dan Menguntungkan
Persiapkan berbagai produk sembako yang sering dicari pelanggan, seperti beras, gula, minyak goreng, telur, mie instan, susu, dan berbagai produk lain yang telah dibahas sebelumnya.
Selain produk, pastikan kamu memiliki peralatan seperti timbangan, etalase, rak display, dan kalkulator.
Tak lupa, tambahkan perlengkapan lainnya seperti kantong plastik, nota penjualan, dan peralatan kebersihan untuk menjaga toko tetap rapi dan nyaman.
BACA JUGA: Pengertian Harga Pokok Produksi, Komponen, Serta Cara Menghitungnya
Untuk mencapai profit yang maksimal, kamu perlu mencari distributor atau supplier barang-barang sembako yang berkualitas dengan harga terjangkau. Tak hanya produknya, kamu juga perlu memikirkan biaya ekspedisi atau pengiriman produk tersebut ke tokomu.
Beruntungnya, kamu bisa menemukan banyak supplier besar dan terpercaya di Youtap BOS. Saat ini, Youtap BOS bekerja sama dengan banyak pemasok berkualitas, contohnya Kimbo, PT Sukanda Djaya (Diamond), dan Murni Jaya.
BACA JUGA: 7 Tips Mencari Distributor Sembako yang Tepat
Standard Operating Procedure (SOP) membantu menciptakan layanan pelanggan yang konsisten dan profesional. Kamu dapat menyesuaikan SOP di toko sembako untuk berbagai aspek, terutama jika sudah memiliki karyawan.
Misalnya, atur SOP cara menangani keluhan, mencatat transaksi, dan memberikan kembalian. SOP yang baik akan meningkatkan kepuasan dan membangun kepercayaan pelanggan.
BACA JUGA: Pengertian SOP dan Cara Tepat untuk Menyusunnya
Karena memiliki risiko yang rendah, dalam teori ekonomi, bisnis warung sembako masuk sebagai kategori pasar persaingan sempurna.
Agar mampu bertahan, kamu perlu memperkuat fondasi toko secara internal. Berikut beberapa hal yang bisa kamu lakukan:
Untuk mengetahui arus keluar-masuk uang, kamu perlu mencatat setiap transaksi dengan rapi. Tujuannya adalah untuk memantau keuntungan, kerugian, atau bahkan kebocoran keuangan.
Supaya praktis, kamu dapat membuat catatan transaksi yang transparan, lengkap, dan akurat melalui fitur di Youtap POS.
Laporan harian sangat penting untuk memantau performa toko setiap hari. Dalam laporan ini, kamu bisa mencatat jumlah barang terjual, pendapatan harian, dan stok barang yang berkurang.
Tak hanya itu, kamu juga bisa melihat tren penjualan dan menentukan produk mana yang paling laku atau kurang diminati. Jadi, laporan ini bisa dimanfaatkan sebagai bahan evaluasi untuk menentukan strategi bisnis di hari-hari berikutnya.
Kabar baiknya, fitur ini pun bisa kamu dapatkan di Youtap POS, lho.
Penataan produk yang baik di toko grosir tidak hanya memudahkan pelanggan dalam mencari barang, tetapi juga membantu kamu mengelola stok dengan lebih efisien. Pastikan produk yang paling sering dicari diletakkan di rak yang mudah dijangkau ya, Teman Youtap.
Akan lebih baik jika kamu menerapkan prinsip FIFO (First In, First Out) untuk memastikan barang dengan tanggal kedaluwarsa lebih cepat terjual sehingga mengurangi risiko kerugian akibat produk rusak.
Kamu juga perlu lebih lihai untuk mendokumentasikan varian produk yang ada di etalase. Untuk memudahkanmu, gunakanlah fitur Manajemen Produk yang ada di Youtap POS.
Sebagai bisnis retail, manajemen stok adalah kunci utama dalam menentukan efektivitas dan efisiensi tokomu. Kamu wajib memantau stok secara rutin dan memastikan produk tetap tersedia untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
Ingat, hindari overstock yang menyebabkan kerugian. Di sisi lain, jangan sampai kehabisan stok dan mengecewakan pelanggan.
Jika stok usaha sembako sudah mulai menipis, segera buka aplikasi belanja grosir Youtap BOS dan lakukan restok. Oh ya, gunakanlah sistem inventaris atau aplikasi stok untuk membantu kamu memonitor jumlah barang yang tersedia.
Cukup dengan berlanggan Youtap POS Starter seharga Rp2000-an/hari, kamu sudah bisa mendapatkan fitur Manajemen Stok dan fitur untuk aplikasi bisnis lain yang akan bermanfaat untukmu.
Warung sembako memang identik dengan toko fisik atau offline. Namun, di era digital ini, kamu dapat melakukan pemasarannya secara digital atau online.
Misal, cobalah untuk membuka toko di ecommerce dan sediakan opsi same delivery. Ingin lebih mudah? Buat katalog produk dan cantumkan katalog tersebut di WhatsApp bisnis.
Kemudian, kamu bisa menawarkan daganganmu melalui status WhatsApp. Ingin mencoba strategi digital marketing lainnya? Kamu dapat merambah ke dunia SEO, Teman Youtap.
Buatlah profil bisnismu di Google My Business secara gratis, lalu masukkan keyword “Toko Sembako Terdekat”, “Warung Sembako Terdekat”, atau “Toko Sembako Grosir Terdekat” agar audiens pengguna Google dapat menemukan toko sembakomu dengan mudah.
Teman Youtap, itulah uraian mengenai apa saja isi sembako dan tips untuk memulai serta mengelola bisnis sembako. Yuk, mulai dan kembangkan bisnis ini dengan bantuan Youtap BOS dan Youtap Starter yang memiliki beragam fitur bermanfaat untuk operasional usaha.
Penasaran dengan fiturnya? Kamu bisa daftar Free Trial selama 7 hari. Coba sekarang!